Mijn lijst
Barista Crema (koffie)

Barista Crema

250 gram

Met zorg samengestelde melange, vol en rijk van smaak, met een licht krachtige afdronk, bonen uit Midden- en Zuid Amerika, en een mooie robusta uit India

434435

434435

Productinformatie

Door het mengen (melangeren) van verschillende koffies kunnen we de beste eigenschappen van de koffies nog meer uit de verf laten komen. Door koffies met elkaar te conbineren, ontstaan er nieuwe, unieke koffiesmaken en is de melange het hele jaar constant. Arabicabonen zijn veelal vol van smaak en hebben een rijk spectrum aan smaaknuances. Voor ‘specialty’-koffies wordt doorgaans gebruik gemaakt van arabicavarianten. Robustabonen worden vaak als onderdeel van een espressomelange gebruikt, om een bepaalde smaaktoon te verkrijgen. De robusta bevat meer olie dan de arabica, het leent zich daardoor beter om een mooie cremalaag te krijgen. De robusta is een robuuste plant die makkelijker op meerdere plaatsen groeit en die ongevoeliger is voor ziektes dan de arabica. Robustakoffie wordt vaak in bulk verwerkt en is meestal bestemd voor de grote koffiebranderijen die werken voor bijvoorbeeld supermarkten

Heb je een vraag of allergie? Neem contact op met De Koffie Meulen.